4. születésnap

Ünnep volt a héten. 

Kisfiúnk négy éves lett. 

A szíve vágya egy pókemberes születésnap volt. Pókembert  kb. karácsony óta ismeri, mert élete első legója is pókemberes. Innen, no meg a lego katalógusból ismeri a karaktet, mert mást nem igen tud még róla. Maximum azt amit mesélünk neki. "Pók ember, egy jó ember. Mindent mer amit egy pók is mer" ahogy apukája emlegeti...
Szóval a gyermek szíve vágya egy általam készített pókemberes torta volt, na meg egy pókemberes lufi. Kívánsága teljesült, és így pókember azóta is itt él velünk. Jelenlétét már egészen megszoktuk, de beletelt pár napba (meg pár szívbajba), hogy családtagként tekintsünk rá. 

Boldog negyedik születésnapot!

Őszi asztalunk

 

Visszatérős sütőtökös pite

 Ér leporolni ezt a blogot egy szuper recepttel?

Miért ne?! Olyan régen jelentkeztem, de legyen meg itt is, aztán reméljük többször és többet fogok tudni ide írni mint az elmúlt években. 
Isten hozott benneteket! Üdv újra itt! ♥

Ez a recept nem a sajátom, de a sütötökimádatom töretlen és az elmúlt évek során megannyi sütőtökös pite receptet próbáltam ki hasztalan. Bevallom egyik sem vált be igazán, de ez a mostani annyira bejövős, hogy muszáj megosztanom veletek is! Végre megtaláltam azt az íz és állagvilágot amit mindig is kerestem egy sütőtökös sütiben.

A hozzávalók kiméréséhez szükségünk lesz egy 2,5 dl-es bögrére, vagy egy ennek megfelelő mérőedényre.

Hozzávalók a tésztához:

• Kb. 400-450 g sütőtök (megsülve, héjából kikanalazva)
• 1 csésze étolaj
• 3 egész tojás
• 2 csésze cukor
• 3 csésze liszt
• 2 teáskanál szódabikarbóna (vagy sütőpor)
• 2 csapott evőkanálnyi mézeskalács fűszerkeverék
• 1 teáskanál só

A tetejére kerülő finom cukros ropogós réteghez:

• 3 evőkanálniy puha vaj (Kb 70g)
• 1/2 csésze barnacukor
• 1/2 csésze aprószemű zabpehely

Elkészítés:

A tészta száraz hozzávalóit a cukor kivételével összekeverem. Egy másik tálba teszem a kihült sütőtök belét és hozzáadok egy csésze olajat és a cukrot. Botmixerrel egyneművé dolgozom, majd hozzáadom a tojásokat. Ezután átváltok egy gömb alakú habverőre (de ha van a kézi robotgép is megteszi) és a száraz hozzávalókat is hozzá dolgozom. 

Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazom, elegyengetem. És jöhet a tetejére a ropogós cukros finomság. A puha vajat, barnacukrot és a zabpelyhet összedolgozom és ezt rászórom a pite tetejére.

 Ezután mehet be a sütőbe kb 180 fokra 35-40 perce, de a legjobb, ha tűpróbáig sütjük. 

Szerintem mennyei! 

Egészségünkre!

Az eredeti amerikai receptet videó formában az alábbi LINK-re kattintva éritek el.

Téli tálaló

Van nekem egy kedvenc saroktálalóm a nappaliban. Ikeás, mint a legtöbb bútorunk, de nagyon szeretem. Sokáig kerestük, aztán használtan vásároltuk. Imádom hogy az alsó szekrény rengeteg holmit elnyel a felső polcozott rész pedig szuperül dekorálható. Minden évszaknak, ünnepnek megfelelően próbálok rajta alakítani, így történt ez most az ünnepek után is. Már nem karácsonyi a hangulata, de még egy kicsikét téli.

Viszlát karácsony!

Ameddig a maradék bejgli kitart, addig szépen lassan elpakolom a karácsonyt is. Mi mindig korán díszítünk, ezért már december elsején felállítottuk a fát és az egész lakás ünnepi díszbe öltözött. Szilveszter elmúltával viszont nekem már olyan szomorú és lehangoló nézni a díszeket. Gyerekkoromban is mindig olyan furcsa érzés fogott el, hogy nemsokára vége a téli szünetnek és újra iskolába kell menni. Most is valami ilyen érzésem támadt, szóval nekifogtam pakolászni. Legalább bejgli van még hozzá! 

Boldog új évet!

Egészséget, boldogságot, szeretetet, törődést, örömöt sok-sok nevetéssel, ölelést és az álmaitok beteljesülését kívánom nektek erre az évre!

Ünnepi asztal II.

A fehér asztalterítőm közepén végigengedtem egy féltekercs csomagolópapírt. Már évek óta rakosgattam ide-oda ezt a fehér alapon ezüst hópihékkel díszített papírt, ezért úgy gondoltam idén felhasználom a terítékhez. Az asztal közepére egy egyszerűbb, naturálisabb gyertyadíszt szerettem volna. Egy nagyobb méretű porcelán tányérra ezüstfenyő ágat helyeztem egy kevéske borostyánnal, fenyőtobozokkal és a közepére 2 szál gyertya került.

Ünnepi asztal - piros

Az elmúlt napokban terítettem 4, 5, 7, de 10 főre is. Nem mindegyikre jutott időm, hogy lefotózzam az eredményt, de a mainál már észnél voltam, mert jó korán (még mielőtt nekiláttam volna a főzéshez) megterítettem és lekattintottam az ünnepi asztalt.

Karácsony az otthonunkban - 2019